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  • 从历史分析,粽子到底该是甜的还是咸

    粽子究竟是甜是咸?这个问题时常伴随着南北之争,活跃在风口浪尖。下面,我们追本溯源,从历史分析,粽子到底该是甜的还是咸的。东汉时的《风俗通义》记载了最早的粽子类食物“角黍”,是以茭白叶包黍米,而不是糯米。用混合草木灰的水来煮成的黑暗料理。如今
    发布时间:2019-03-25   点击次数:32

  • 这样包粽子好吃又简单,新手:不夹生、不漏米、难度系数0

    每到端午节的时候,市面上还有超市里都会卖很多的粽子。但是有很大一部分人都会自己去做粽子,因为自己做出来的粽子既有意义而且好吃,并且分量还很大,口味各式各样的,特别的有意思。但是还有很多的新手却不会包粽子,那么今天广西手工粽就教大家一招。这样
    发布时间:2019-03-25   点击次数:11

  • 吃粽有讲究 早餐或睡觉前别吃

    端午节前后,各式各样的粽子吸引着人们,肉馅、生果馅、果酱馅、枣馅、栗子馅等琳琅满目,让人不知吃哪种好,也不知道吃多少才够,最近已有市民因为贪嘴一顿吃了三只粽子引发胃疼入院就诊。医生提醒,大量食用粽子很可能引发消化不良,特别是老人和儿童不宜过
    发布时间:2019-03-25   点击次数:12

  • 壮族在过新年的时候,要吃一种特大的“母粽”

    粽子是我们都很熟悉的一种食物,但和我们所吃的不同的是,壮族同胞们除了在端午包粽子外,还在新年的时候要包一种“超级大粽子”,而且制作过程,食用方式也都很有讲究。那么这种粽子有多大呢?下面广西壮乡粽小编就来给您揭秘。壮族是我国少数民族中人数最多
    发布时间:2019-03-25   点击次数:5

  • 独具特色的壮族粽子文化

    中国人都讲究靠山吃山,靠海吃海,就是因地制宜有什么就做什么。在壮族文化中饮食这一块跟地理就很有关系。这里的地方生产糯米,而糯米则是制作粽子最主要的材料,所以也养成了壮族人爱吃粽子的习惯。那么就让我们研究一下壮族的粽子文化。在壮语中,“包粽子
    发布时间:2019-02-02   点击次数:23

  • 网购手工粽子多是“三无”产品,端午买粽子要注意这三点!

    端午你会吃什么粽子?宫保鸡丁粽、辣条粽、鱼香肉丝粽都在赶来你家餐桌的路上!今年市面上的粽子可以放心大胆吃?政府发布的粽子专项抽检通告好似“定心丸”,抽检518批次产品全部合格!看上去我国粽子质量大为改观。不过知食君多嘴一句——喜欢网购“私人
    发布时间:2019-02-01   点击次数:10

  • 粽叶是什么植物的叶子 包粽子用什么叶子比较好

    粽叶是什么植物的叶子?对于粽叶,可能有些人认为这是一种叶子,就叫做粽叶,这是不对的,我们只是把包粽子的叶子综艺叫做粽叶,但并只有一种。一般来说,包粽子时用的粽叶最多的是芦苇叶、箬叶。南方一般以箬叶为主,北方则以芦苇叶为主。1、芦苇叶芦苇叶就
    发布时间:2019-01-09   点击次数:8

  • 真空包装的粽子能保存多久 看真空包装粽子的保质期

    现包粽子保质期最短,大多标称能保存3-5天。鲜粽子回到家要加热后再食用,需要冷藏保鲜。通常超市里晚上也会放入冷柜保存。速冻粽子需在-18℃以下冷冻保存,保质期长则18个月,短则12个月。如果温度没达标,其保质期也会缩短。而真空包装的粽子,则
    发布时间:2019-01-07   点击次数:13

  • 今日小寒丨小寒胜大寒,最冷时节吃什么、做什么能抗冻?

    “霜风落叶小寒天,去客依依马不鞭”。小寒,是二十四节气中第二十三个,标志着一年中最寒冷日子的开始。古人云:“冷气积久而为寒,小者,未至极也。”在古人眼里,寒冷是个不断发展和积累过程。小寒时节,又正值三九隆冬之际,俗话说“冷在三九”、“三九出
    发布时间:2019-01-05   点击次数:9

  • 包的粽子为什么不粘 粽子不粘在于这4个因素

    广西手工粽包的粽子为什么不粘1、选的米不对或质量不好不同种类的米,做出来的粽子的粘性会有所不同。如果做粽子所用的米不是糯米,或者是质量不好的糯米,其粘性自然不怎么好。所以,在做粽子选择米的时候,尽量选择粘性较好的糯米。2、糯米的浸泡时间不足
    发布时间:2019-01-05   点击次数:12

  • 粽子象征什么?

    人们在过年的时候喜欢吃粽子,据说吃粽子有两种含义:一是因为“粽”和“中”音近,取“功名得中”之意;其次就是为了怀念屈原。端午吃粽子,现在人们只知道这是为了纪念伟大诗人屈原。传说,公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五
    发布时间:2018-12-26   点击次数:13

  • 吃粽子也要养生 揭密健康吃法

    营养师指出,粽子的热量大多偏高,就比如说一颗裹蒸粽,热量就有1000大卡,成年女性吃了半个裹蒸粽就相当于摄入了一天的1/3的热量,加上内馅多为胆固醇较高的食材,对于部分慢性病患来说是相当不利的。广西手工粽搭配茶水和蔬果在吃粽子的时候不要沾酱
    发布时间:2018-12-26   点击次数:13

  • 农村这些用灰、草药制成的传统粽子,美味又养生,你见过吗?

    现在五花八门的粽子让人眼花缭乱,但是回到本味,在以前最传统的粽子又有哪些呢?各地粽子不同,但是这几样绝对是以前农村比较代表性的粽子,可惜现在已经很少见到了。一、灰水粽灰水粽,是农村最典型和传统的一种粽子做法。在以前生活条件比较艰苦的时候,什
    发布时间:2018-12-04   点击次数:11

  • 紫禁城里的端午节,粽子到底是吃甜的还是咸的?

    吃这个事情,说小了是一日三餐,往大了说那是一种讲究,同样的意见食物,因为南北差异的原因,会有不同的吃饭和不同的味道,比如说:粽子是白水煮了沾糖吃还是里面包肉咸味的,网友就曾唇枪舌剑大战过三百个回合;还有豆浆豆腐脑是喝咸的还是甜的问题,曾经还
    发布时间:2018-11-22   点击次数:13

  • 粽子和什么一起吃美味?

    粽子虽然好吃,但是热量却非常的高,而且也不容易消化。一不小心吃多了,肚子胀,还不舒服,那么怎样吃广西壮乡粽才健康呢?健康吃法一:粽子+白萝卜萝卜健胃、消食又通气。尤其对于老人、小孩和消化不良的人群来说,吃粽子的时候,搭配上凉爽的白萝卜,可以
    发布时间:2018-11-22   点击次数:10

  • 小雪时节吃什么好?

    “雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”《月令七十二候集解》屋外气温寒冷,寒风凌冽。小雪时节,南方地区已是“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”的初冬景象,此时也到吃糍粑和广西手工粽的时候,俗语云“
    发布时间:2018-11-22   点击次数:23

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