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简单的包粽子方法

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简单的包粽子方法

发布日期:2021-01-11 作者: 点击:

在包粽子前,我们要提前准备适当的糯米,糯米提早1个晚间对其开展泡发,泡发好的糯米,控干水分后,往糯米中添加适量的红豆,将其搅拌均匀,再添加适量老抽,生抽,蚝油搅拌均匀,如此一来包出去的粽子香气才更浓。

准备好糯米之后,广西壮乡粽建议大家还要提前准备适当的腊肠,将腊肠切丁预留。或是是提前准备一点红枣,代替腊肠也是还可以的。随后把准备好的糯米叶,将其添加道清水中清洗干净,并放进开水之中煮上两分钟,把糯米叶煮软。

广西五色粽


开水煮糯米叶,还能让糯米也煮软,如此一来在包粽子的时候,就变得尤其很容易了。下边就进到今天主题,一起来和广西五色粽包粽子吧!首先提前准备一张粽子叶,往粽子的中间折一下,将其折成1个漏斗状。

漏斗的底端,需放上一粒的腊肠丁,随后往里添加适量准备好的糯米,糯米一定要将其按压结实,如此一来煮出去的粽子才会很饱满。随后拿手捏住粽子叶的两边,将糯米捏住后,再把上边的粽子叶折起来,让粽子叶遮住糯米。

广西手工粽


将余下的粽子叶折起来,并提前准备一根细绳,将绳子用劲捆绑住叶片的四周,如此一来1个四角粽子就包好啦。

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