大家好，一年一度的端午节马上就到了，吃粽子是必须的也是每个地方的习俗，每个地方的粽子做法也不一。粽子你们还在买着吃吗？今天广西壮乡粽就来分享一下包粽子的具体做法吧。一看就懂一学就会。

一：

准备一点前腿肉洗净，切成小块，加入3克盐，10克食用油，10克料酒，10克老抽，20克生抽，蚝油10克，搅拌均匀，腌制15分钟。

二：

准备一些粽叶处理洗净。

三：

淘洗干净的糯米两斤，加入适量盐，鸡精，老抽搅拌均匀。

四：

取一个粽叶，光滑的一面对着自己，从三分之一处折成漏斗状，然后放入少许糯米，再放上腌制好的肉，和一个咸蛋黄，再用糯米盖住。

五：

把叶子折过来压实，把多余的粽叶再反折一下，然后再用绳子，把包好的粽子系紧，一个粽子绑两根绳即可，以次把所有的做完。

六：

放进高压锅加入没过粽子的清水，盖上盖子上气后转中小火，压40分钟。

七：

坐气后把粽子拿出来接着把上面的和下面的调换一下位置，再次加入没过粽子的清水，上气后继续用中小火压40分钟。

广西五色粽这样粽子就熟了，软糯鲜香，好吃又不腻，满满的粽子香，喜欢的朋友可以试一下。

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