广西手工粽

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这样包粽子好吃又简单,新手:不夹生、不漏米、难度系数0

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这样包粽子好吃又简单,新手:不夹生、不漏米、难度系数0

发布日期:2019-03-25 作者: 点击:

每到端午节的时候,市面上还有超市里都会卖很多的粽子。但是有很大一部分人都会自己去做粽子,因为自己做出来的粽子既有意义而且好吃,并且分量还很大,口味各式各样的,特别的有意思。但是还有很多的新手却不会包粽子,那么今天广西手工粽就教大家一招。这样包出来的粽子既好吃又简单,新手:不夹生不漏米,难度系数零。


食材:一斤糯米笋干,葱头、干香菇、三层肉


过程:


先把准备好的一斤糯米倒入盛有水的盆子中大约浸泡三个小时。然后我们把一部分笋干放在水里泡软,泡软之后用刀将它切碎。再把准备好的干香菇放到水里浸泡一下,等到它泡透之后我们把它切成细条留这备用。


把肥一点的肉放到油锅里爆香,等到锅里有油出来之后,把稍微瘦一点的给放到碗里留起来。这时再把葱头放到油锅里炒香再把切碎的笋干放到锅里翻炒一下。将剩余的一部分瘦肉放进锅里,均匀的翻炒一下再到加入一些调料调味儿还有提鲜。



 我们在把糯米倒入锅里,均匀的翻炒一下。把炒好的馅儿还有料放在一旁,等会儿会用。然后我们再把准备好的棕叶用手将它卷成一个抖搂。把刚刚做好的馅料放进这样的兜里,记得不要装得太满。如果装得太满,煮的时候是会膨胀的,这样糯米就会露出来了。糯米装好之后,我们再用一个勺子将糯米压一下前面高一些,后面低一些。然后再将它反过来,用完美的四角粽就这样包好了。按照同样的方法将其他的粽子一次放到漏斗里制成四角粽。做成四角粽之后,我们把它放到高压锅用小火煮上15分钟,这样就可以了,方法既简单而且还不露面,并且每一个都会煮熟一点都不夹生。


广西手工粽

按照这样的方法,新手们也会很快的做出自己的粽子。以后就不用再上街去买粽子了,并且这样做出来的粽子特别在健康,而且口味还很多,因为在你做的过程中,你喜欢什么样的味道就可以把它做成什么样的味道。按照这样的方法也可以把它们制成三角的或者更多其他形状的。


每年清明节的时候我的母亲就会用这样的方法给我做出各种各样的粽子,我一口气能够吃上好几个,并且粽子还可以在出远门的时候带上一些量之后的粽子会更好吃,里面再放上一些糖,味道非常的清爽可口。假如你不爱吃粽子,我想你尝过这样的粽子之后,你就会爱上它。而且也可以用粽子送人或者分给你的同事,室友们都可以,他们肯定会非常的喜欢。在夏天把粽子放在冰箱里特别的凉,我妈妈就喜欢吃这样凉凉的粽子,又糯又凉,里边再放点甜,而且还很甜吃到嘴里真的非常的棒。作为新手的你赶紧动起来吧。



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关键词:包粽子,粽子好吃,简单粽子

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